
Kaffeewissen
Was ist Specialty Coffee? Alles, was du über Spezialitätenkaffee wissen musst
Was macht Specialty Coffee besonders? Erfahre, worauf es bei Herkunft, Qualität und Röstung ankommt.
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impuls Kaffeemanufaktur · Kieler Altstadt
Komm auf einen Cappuccino, ein Stück Kuchen oder etwas Herzhaftes vorbei. Entdecke unsere gläserne Rösterei – und nimm deinen Lieblingskaffee mit nach Hause.
Küterstraße 7–9 · 24103 Kiel
Handwerk, das du schmeckst
Unsere Kaffees werden seit 2016 regelmäßig von der Deutschen Röstergilde ausgezeichnet. Entdecke die Menschen und das Handwerk hinter deiner Tasse.


Café, Lounge und Kaffeepause mitten in Kiel.
01 / Dein Café in der Kieler Altstadt
Ein guter Kaffee, ein Stück hausgemachter Kuchen und Zeit für dich. In unserem Café in der Küterstraße treffen frisch geröstete Bohnen auf entspannte Atmosphäre.
Ob kurzer Espresso-Stopp oder eine lange Pause mit Freunden: Such dir deinen Lieblingsplatz – drinnen oder draußen.

Von der Rohbohne bis zum Kaffee in deiner Tasse.
02 / Unsere gläserne Rösterei
Hinter jeder Bohne steckt eine Geschichte. Wir rösten unsere Spezialitätenkaffees direkt in Kiel und entwickeln für jede Herkunft ein eigenes Röstprofil.
In unserer gläsernen Rösterei bekommst du einen Einblick ins Handwerk. Und im Café probierst du, was daraus wird.

Espresso, Filterkaffee und Wissen zum Mitnehmen.
03 / Die impuls Kaffeeschule
Dein Espresso schmeckt noch nicht so, wie du ihn dir vorstellst? Du willst Filterkaffee besser verstehen? In unseren Kursen geht es um Geschmack, Zubereitung und deine Fragen.
Du lernst direkt bei uns in Kiel – mit viel Praxis und Kaffee in der Tasse.

Persönliche Beratung für Gastronomie und Büros.
04 / Kaffee für Geschäftskunden
Für dein Café, dein Restaurant oder das Büro: Wir bringen Spezialitätenkaffee aus Kiel in deinen Betrieb.
Gemeinsam finden wir die passenden Bohnen. Dazu bekommst du persönliche Beratung und auf Wunsch Schulungen für dein Team.
Das impuls Magazin
Geschichten, Wissen und praktische Tipps für alles, was nach gutem Kaffee schmeckt.

Kaffeewissen
Was macht Specialty Coffee besonders? Erfahre, worauf es bei Herkunft, Qualität und Röstung ankommt.
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Zubereitung
Zwei Zubereitungen, viele Aromen. Entdecke, was Espresso und Filterkaffee unterscheidet.
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Tipps für zu Hause
So bewahrst du deine Bohnen auf und hältst das Aroma deines Lieblingskaffees länger frisch.
Artikel lesenHerkunft · Rösthandwerk · Kaffeekultur
Guter Kaffee beginnt mit der Herkunft. Wir legen Wert darauf, dass unsere Kaffeespezialitäten unter natürlichen Bedingungen angebaut, sorgfältig geerntet und schonend verarbeitet werden. Denn all diese Faktoren beeinflussen nicht nur den Geschmack, sondern auch die feinen Aromen und die Balance der Säure.
Unser Fokus liegt auf transparentem Einkauf und hoher Qualität. Wir beziehen unsere Bohnen aus ausgewählten Regionen in Äthiopien, Kolumbien, Brasilien, Honduras, Peru und Guatemala – Anbaugebiete, die für exzellenten Kaffee bekannt sind. Dabei achten wir darauf, dass die Erzeugerpreise dokumentiert sind und über dem Weltmarktpreis liegen.
Die Veredelung erfolgt bei uns in Kiel, Schleswig-Holstein. In unserer Rösterei bringen wir jede Bohne durch individuelle Röstprofile zur Perfektion – für ein intensives Geschmackserlebnis in jeder Tasse. Vom Ursprung bis zu dir nach Hause: Bio-zertifizierte Sorten, kleine Röstchargen in Kiel, Versand mit DHL innerhalb von 3–5 Werktagen.
Wahrer Kaffeegenuss beginnt mit einer Entdeckungsreise. Jeder Kaffee hat eine Geschichte – geprägt von Klima, Boden und sorgfältiger Verarbeitung. Wie ein edler Wein verändert sich sein Geschmacksprofil mit jeder Ernte, was jede Tasse zu einem einzigartigen Erlebnis macht.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die besten Spezialitätenkaffees für dich auszuwählen – Kaffees mit Charakter, Tiefe und einer außergewöhnlichen Qualität. Mit einem Score von mindestens 84 Punkten gehören unsere Bohnen zu den besten der Welt.
Ein besonderes Highlight ist unser Projektkaffee „Golden Flakes“. Mit jeder Tasse dieses Espressos unterstützt du ein soziales Projekt, das Infrastruktur und Bildung in Kaffeeanbauregionen fördert. So entsteht ein Kaffee, der nicht nur exzellent schmeckt, sondern auch etwas bewegt.
Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, das verbindet.
Guter Kaffee entfaltet sein volles Aroma erst mit der richtigen Zubereitung. Deshalb bieten wir eine handverlesene Auswahl an hochwertigem Zubehör, das deinen Kaffeegenuss perfektioniert.
Unser Sortiment umfasst Filterkaffee-Zubereiter wie die Chemex-Karaffe, hochwertige Kaffeemühlen für frisch gemahlenen Kaffee – darunter auch die beliebte Comandante – sowie Kaffeemaschinen wie den Moccamaster, die für eine gleichmäßige Extraktion sorgen. Für präzise Brühtemperaturen bieten wir den regelbaren Wasserkocher Fellow EKG an.
Alle unsere Zubehörprodukte überzeugen durch Qualität, Funktionalität und Design. Ob Espresso, Filterkaffee, Pour Over oder French Press – mit dem richtigen Equipment schmeckt dein Kaffee noch besser.
Entdecke unser Zubehör und erlebe Kaffeegenuss auf einem neuen Niveau!
In unserer Rösterei in Kiel widmen wir uns mit Leidenschaft der Kunst des Kaffeeröstens. Mit handwerklicher Präzision entwickeln wir für jede Bohne ein individuelles Röstprofil, um ihre natürlichen Aromen zu bewahren. Unser heller Röststil bringt die einzigartigen Geschmacksnuancen jeder Herkunft zur Geltung – von fruchtig-spritzig bis schokoladig-nussig.
Unsere Café in der Kieler Altstadt ist ein Ort für echten Genuss. In unserer Kaffeelounge bereiten wir unsere Kaffeespezialitäten mit größter Sorgfalt zu – sei es als klassischer Espresso, handgebrühter Filterkaffee oder Cold Drip. Dazu servieren wir hausgemachten Kuchen, selbstgemachte belegte Brötchen und feine Snacks, die täglich frisch zubereitet werden.
Kaffee ist für uns mehr als ein Getränk – er ist eine Spezialität, die Zeit, Wissen und Hingabe verdient. Komm vorbei und erlebe Kaffeegenuss auf höchstem Niveau!
Besuche unsere Kaffeerösterei in Kiel und entdecke Café, gläserne Rösterei und Kaffeeschule in der Küterstraße.