Über Uns
Unsere Philosophie: Vom Manager zum Röstmeister
Manchmal reicht ein einziger Moment, um alles zu verändern. Für unseren Gründer Rainer Burkhardt war es der Moment, in dem er merkte: So kann es nicht weitergehen. Über hundert Mitarbeiter, volle Verantwortung, hohe Umsätze – die Karriere in der Automobilbranche lief perfekt. Und doch stimmte etwas nicht.
Während andere Manager über PS und Quartalszahlen sprachen, hatte er jahrelang Bücher über Bohnensorten und Röstkurven studiert. Schließlich folgte er seinem Impuls, ließ das "sichere Leben" hinter sich und eröffnete die impuls Kaffeemanufaktur in Kiel. Sein Ziel war klar: *"Ich wollte Kaffee machen, der kompromisslos gut ist."*
"Ich war erfolgreich, aber nicht erfüllt. Es war ein gutes Leben – aber nicht mein Leben" - Rainer Burkhardt
Direkter Handel und kompromisslose Qualität
Guter Kaffee beginnt lange vor der Röstung. Deshalb beziehen wir unseren Rohkaffee aus den besten Lagen der Welt – von Äthiopien (der "Champagnerregion" des Kaffees) über Honduras bis nach Brasilien. Über unseren Direkthändler Trabocca agieren wir auf höchster Transparenzstufe. Wir zahlen bewusst Preise deutlich über dem Weltmarktniveau, damit die Farmer fair entlohnt werden und nachhaltig wirtschaften können.
"Wenn unsere Kaffees gewinnen, weiß ich, dass all die Arbeit genau das bewirkt, was ich wollte: Menschen mit jeder Tasse glücklich machen"
Unsere Röstphilosophie: 11x Gold in Folge
In unserer gläsernen Rösterei in der Kieler Altstadt rösten wir in kleinen Chargen, schonend und langsam. Wir bevorzugen helle bis mittlere Röstprofile, um die feinen, ursprungstypischen Nuancen jeder Pflanze herauszukitzeln. Dass dieser Weg der richtige ist, bestätigt uns die Deutsche Röstergilde: Seit 2015 gewinnen unsere Kaffees bei den Blindverkostungen Jahr für Jahr Gold – mittlerweile 11 Mal in Folge.Ganz aktuell im Jahr 2026 wurden wir sogar mit 5 Goldmedaillen gleichzeitig ausgezeichnet!
Mehr als nur Kaffee
Egal ob du unseren Kaffee in unserem Café genießt, Bohnen für deinen Siebträger zu Hause kaufst oder wir dein Büro beliefern – wir möchten unsere Begeisterung mit dir teilen. Folge deinem Impuls und entdecke Kaffee, der mehr ist als nur ein Getränk.
