impuls Kaffeemanufaktur - Haute Couture für den Kaffee-Genuss


Alle Kaffeesorten haben etwas Besonderes, einen individuellen Charakter mit spannenden Nuancen, fruchtigen Säuren und interessanten Aromen. In der Kaffeemanufaktur impuls haben wir es uns zum Ziel gemacht, Kaffeeliebhabern diese aufregende Welt der Röst- und Kaffeearomen näherzubringen - sowohl in unserem Geschäft in Kiel, wie auch im Internet-Handel. Bei einem Getränk mit doppelt so vielen Aromen, wie guter Wein, ist es auch zweimal so schwierig, den für sich passenden Spezialitätenkaffee zu finden.

Um die ursprünglichen Geschmackseigenschaften des Rohkaffees zu erhalten, rösten wir unsere Spezialitätenkaffees heller als deutsche Kaffeetrinker es von Industrieprodukten gewohnt sind. Wir verschaffen damit den fruchtigen und gewürzartigen Aromen mehr Spielraum, um ein reines und geschmacksintensives Resultat zu erzielen.

 

Unsere präferierten Kaffeesorten sind daher jene Produkte, die über ein breites Geschmacksprofil verfügen. Vorzugsweise kommen sie aus verschiedenen Anbaugebieten, denn jede Region hat etwas Besonderes zu bieten. Ein vollmundiger Kolumbianer schmeckt anders als ein spritziger Brasilianer oder ein blumiger Äthiopier - anders, nicht besser.

Wichtig ist uns die Art, wie der Kaffee produziert wird. Die Qualität der Bohnen muss überzeugen, aber auch die Bezahlung der Bauern vor Ort. Im Sinne der Fairness und Nachhaltigkeit beziehen wir unsere Spezialitätenkaffees in der Regel direkt von den Bauern in den Ursprungsländern. So erhalten unsere Kunden und wir ein Produkt, welches die Hingabe der Bauern und den individuellen Geschmack der Region widerspiegelt.

 

 

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