Die neue Pro-Variante stellt die Weiterentwicklung der bewährten Hario Slim Plus Handkaffeemühle dar. Wie schon beim Vorgängermodell wurde auch hier ein hochwertiges, stufenweise feinjustierbares Kegelmahlwerk aus Keramik verbaut. Die Neuerungen sind der Mühlenkörper aus hochwertigem, geschmacksneutralem Edelstahl, ein stabiler gelagertes Mahlwerk sowie ein verstärkter Sechskantadapter in der Kurbel, der unerwünschtes Abrutschen verhindert und für weniger Verschleiß sorgt. Der Griff besteht aus Druckguss-Aluminium und wurde ergonomisch für die Hand geformt. Das Fassungsvermögen beträgt 42 Gramm Bohnen, der Auffangbehälter reicht für 24 Gramm Mahlgut (geeignet für circa zwei Tassen Kaffee). Die Mühle ist komplett auseinanderbaubar und daher einfach zu reinigen. Dies sollte jedoch ausschließlich mit warmem Wasser und nicht in der Spülmaschine geschehen. Die Maße der Mühle betragen im Durchmesser 7,4 und in der Höhe 21 Zentimeter. Die Produktpalette der japanischen Traditionsfirma steht bei vielen Baristas und Kaffeeliebhabern für höchste Qualität und Funktionalität in Kombination mit anspruchsvollem Design.