impuls Kaffeemanufaktur

Kapngetuny Society AA Kenia - Women in Coffee

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Kapngetuny Society AA Kenia - Women in Coffee

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Grundpreis:€63,60 / kg
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SÜßE
SÄURE
KÖRPER
KAFFEE: 100% KENIA
PRODUZENT: KAPNGETUNY SOCIETY
REGION: KERICHO
ANBAUHÖHE: 1750-2000M
VARIETÄT: SL28. SL34. RUIRU11.
AUFBEREITUNG: NATURAL
HÄNDLER: TRABOCCA, NL
RÖSTGRAD: AMERICAN

KAPNGETUNY SOCIETY AA - handgerösteter Spezialitätenkaffee par excellence

Alle Q-Grader, die Tester der Specialty Coffee Association (SCA), waren sich einig: Geschmack, Aroma, Qualität und Röstung des KAPNGETUNY SOCIETY AA sind einfach großartig. Der nach Quitten, Aprikosen und Milchschokolade schmeckende Microlot-Spezialitätenkaffee erreichte mit einem SCA-Score von 85+ die Kaffeeklasse "exzellent".

Süßer Kaffeegeschmack mit komplexer Fruchtigkeit

Wer Frauen einen "süßen Zahn" nachsagt, liegt beim KAPNGETUNY SOCIETY AA wohl richtig. Die kenianischen Kaffee-Bäuerinnen der Initiative "Women in Coffee" produzieren einen herausragenden Spezialitätenkaffee, dessen komplexer Körper die Jury der SCA begeisterte - leider nur in Kleinstmengen.

Seinen Geschmack prägen die süß-fruchtigen Noten von Aprikose, die aromatische Frische von Quitten und der sanfte Unterton von köstlicher Milchschokolade. Handgeröstet als American Roast unterstreicht der mittlere Röstgrad den süßen Charakter des Delikatess-Kaffees, der als Abschluss einer guten Mahlzeit ein Lächeln auf die Lippen seiner Genießer zaubert.

Gewachsen auf Kenias rotem Vulkan-Lehm

Seine hohe Qualität gewinnt der handgeröstete Spezialitätenkaffee KAPNGETUNY SOCIETY AA nicht zuletzt durch die emotionale Bindung der Kaffee-Bäuerinnen. Sie pflegen und ernten die empfindlichen Pflanzen im fruchtbaren roten Lehm der winzigen Plantagen. Auf ihren Microlot-Parzellen bieten sie den industriellen Produzenten über die ausgezeichnete Qualität die Stirn; trotz der geringen Ernte. Erfolgreich, wie ein SCA-Score von 85+ eindrucksvoll demonstriert, denn nur herausragender Spezialitätenkaffee erhält von der Jury das zweithöchste Prädikat "exzellent".

Die Anbaubedingungen für den KAPNGETUNY SOCIETY AA sind nahezu ideal. Das Kericho County im Westen Kenias, nahe dem Victoriasee, bietet ein tropisches Klima mit konstanten Temperaturen über 20 °C. Durch ausreichend Niederschlag finden die Kaffee-Pflanzen in dem Wasser-speichernden Vulkan-Lehm alles, was sie zum langsamen Wachstum in 1750 bis 2000 Metern Höhe benötigen.

Die Löwinnen vom Victoriasee

Kapng'etuny, was in der Landessprache so viel wie "Platz der Löwen" bedeutet, ist der Ursprung der Initiative "Women in Coffee". Die Initiative unterstützt Frauen, Gleichberechtigung durch ein eigenes, unabhängiges Einkommen zu erlangen.

Dabei handelt es sich um ein Projekt für echte Gleichberechtigung. Es begann mit dem Überschreiben von Landeigentumsrechten lokaler Kaffee-Bauern an ihre Ehefrauen. Sie übergaben ihnen damit die volle Verantwortung über die Produktion und Ernte der Kaffeebohnen für den KAPNGETUNY SOCIETY AA.

Wie gut die Löwinnen vom Victoriasee diese Chance nutzen, davon kann sich jeder bei einer wunderbaren Tasse des handgerösteten Spezialitätenkaffees selbst überzeugen.