IBIRACI VILLAGE BRASILIEN

(1000 g = 34,00 €)

ab 8,50 €

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Beschreibung

SCHOKOLADE. NUSS. HONIG. GUAVE.

SÜßE: AUSGEPRÄGT

SÄURE: MILD

KÖRPER: AUSGEPRÄGT


KAFFEE: 100% BRASILIEN

PRODUZENT: NORBERTO DE ANDRADE

REGION: IBIRACI-MG

ANBAUHÖHE: 1080 M

VARIETÄT: CATUAI. MONDO NOVO. CATUCAI.

AUFBEREITUNG: NATURAL

DIREKTHÄNDLER: TRABOCCA, NL

RÖSTGRAD: AMERICAN


Norberto de Andrade wurde in Ibiraci geboren und half bereits als Kind

seinem Vater bei der Bewirtschaftung der Familienfarm, die zu Beginn

vermehrt auf die Zucht von Milchkühen ausgelegt war. Doch bereits damals

wurde ein kleiner Teil der Farm für den Anbau von Kaffeepflanzen

verwendet.

Über die Jahre bauten sie diese, zunächst kleine Anbaufläche nach und nach

aus. Im Jahr 1998 errichteten sie schließlich die Tremedal Farm, mit dem Ziel,

sich zukünftig ausschließlich auf den Kaffeeanbau zu spezialisieren.

Durch die stetige Verbesserung ihrer präzisen Arbeit und die tollen

klimatischen Bedingungen wurde die Tremedal Farm bereits mehrfach in

regionalen und nationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Die Tasse

begeistert mit einer sehr intensiven Süße gepaart mit milden Nussnuancen.

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