Die Vorgehensweise kann auf die Karlsbader Kanne übertragen werden.
Die Bayreuther Kanne besteht aus insgesamt vier Teilen: Die Ausgießkanne, das Porzellansieb, der Wasserverteiler und der Deckel.
Mahle den Kaffee kurz vor dem Aufbrühen. (Der Kaffee muss so grob sein, dass er nicht durch das Porzellansieb durchfällt, meist muss der gröbste Mahlgrad der Mühle verwendet werden)
Nimm den Deckel ab und gieße heißes Wasser ein, um die Bayreuther Kanne aufzuwärmen. Das Wasser anschließend ausleeren.
Nimm den Wasserverteiler herunter, gib das Kaffeepulver in das Porzellansieb und setze den Wasserverteiler dann wieder auf.
Feuchte das im Porzellansieb befindliche Kaffeepulver nun zunächst mit einer kleinen Menge Wasser an und warte nun 30 Sekunden.
Schenke anschließend das restliche Wasser behutsam nach und nach in den Wasserverteiler der Kanne.
Entferne das Porzellansieb und den Wasserverteiler, nachdem die gewünschte Menge Wasser durchgelaufen ist und setze den Deckel auf die Ausgießkanne und genieße deinen Kaffee!
